La puissance d’un pétrin ne signe pas automatiquement la réussite d’un pain digne de ce nom. Certains modèles, malgré des moteurs affichant de belles performances, peinent à donner du corps à une pâte très hydratée. Paradoxalement, des machines plus modestes, …
Transformer des légumes crus en velouté prêt à servir ne demande plus qu’un seul appareil. Certains modèles atteignent l’ébullition en moins de dix minutes, tout en garantissant une texture homogène. Les recettes liquides et onctueuses ne sont plus réservées aux …
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Lorsque les feuilles changent de couleur et que l’air se rafraîchit, l’appel d’une alimentation réconfortante et nutritive se fait sentir. Les salades, loin d’être reléguées aux repas d’été, peuvent s’adapter harmonieusement aux saisons plus fraîches. Ajouter des graines de courge, …